芥末能把人给呛死。因为芥末属刺激性调味剂，对于从来都没有接触过的人来说，突然给吃刺激性调味剂会使人产生反射性的粘稠液体（唾液）容易呛着，严重的话会使人窒息，甚至死亡。

芥末呛鼻与它的成分有一定的关系，而且在吃了之后有的人还会出现流鼻涕或者是流眼泪等一些情况，它可以适量的吃，而且可以起到一定的增加食欲的作用。