井岗红糯荔枝为迟熟荔枝品种，成熟期比槐枝迟7～10天。

迟熟，成熟期比槐枝迟7～10天果实外观好，呈心形，果皮鲜红，果肉厚，爽脆，味清甜，兼有糯米糍的果实和桂味的肉质优点，品质优良，可溶性固形物19.2%可食率77.3%，焦核率80%左右平均单果重23.5克，裂果少，商品性好在生产上表现较抗荔枝霜霉病。