这两种动物奶油的区别有以下几种

第一种区别，混合动物奶油是将植物奶油和动物奶油两种按照比例进行混合，整体颜色黄白，纯动物奶油就是单纯的动物奶油，其中不添加任何其他奶油，整体颜色偏黄

第二种区别，混合动物奶油塑形效果好，打发的时间短，而且不是很容易融化，同时口感上也非常清香，纯动物奶油塑形效果一般，打发时间非常长，并且在正常温度下就很容易融化，口感吃多了会比较腻