主料

凤尾蘑300g，油菜200g

辅料

油适量，盐适量，白砂糖适量

葱适量，姜适量

1、 油菜洗干净。

2、 油菜切成段，茎也分开。

3、 凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。

4、 起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。

5、 油菜茎入锅炒。

6、 加白砂糖炒。

7、 加盐炒均匀关火。

8、 盛出享用。