食材：苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许

做法

1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。

2、苹果洗净去核，连皮切大块。

3、百合和陈皮分别用清水洗净。

4、砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。

5、待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。