沙特阿拉伯是生产骆驼奶最多的国家，骆驼奶的营养和牛奶的营养差不多高。

一个骆驼一天能产3千克左右，养骆驼奶大多数是游牧民，他们没有办法带生产奶的消毒和保鲜的工具，最重要的一点，母骆驼要味道幼骆驼的气味才会分泌乳汁，每次挤奶的时间是90秒左右，所以骆驼奶发展起来比较困难。