1、备好食材米粉、糯米粉 、牛奶、豆沙馅及模具蛋挞托。还要有白糖

2、米粉、糯米粉 、白糖放在容器中搅拌均匀，一点一点加牛奶，边加边用手搓。加至面潮湿不成团即可。

3、潮湿的面放在模具里

4、再加豆沙馅

5、再加面，表面整平，糕干坯即成

6、将糕干坯入开水蒸锅，蒸6、7分钟关火

7、将糕干从模具中扣出晾凉即可享用