蒜辣酱如果做出来太苦的话,我们可以把蒜蓉辣酱里边加上适当的糖和盐,让它中和一下里边的苦味,也可以加入更多的辣椒在里面发酵

蒜蓉辣酱做出来苦怎么补救

只能弄掉重新做的

因为在炒辣椒和蒜蓉时炒过头了,产生了糊味,因此就有苦味了,在炒辣椒和大蒜时要注意火候和时长,这样可以避免苦味的产生