碱面熬粥什么时间放合适

熬粥时放碱面的时间掌握在开锅后立可放入。这样在熬粥的过程中粥与碱面有时间进一步融合。使熬出来粥更加光滑可口，颜色更黄好看。

碱面熬粥什么时间放合适

熬粥加碱在粥五成熟的时候加最好。

熬粥加碱为了让粥更好喝，尤其是玉米粥

加碱量一定要少，每斤一克足以。

熬粥将就个火候，小火慢熬，这样粥黏黏糊糊特别好吃，如果是玉米粥，要反复用勺子在锅推，不然就会糊锅，加碱后更更要搅动，绝对不能糊锅。

碱面熬粥什么时间放合适

水开后添加。煮粥时，添加的碱面要适量，以免影响粥的口感和质地。粥是常见的食物，口味丰富，包括小米蔬菜粥、大米红枣粥、香菇青菜大米粥、红豆糯米粥、山药西兰花胡萝卜粥、红萝卜大米粥、青菜瘦肉粥等。煮粥的过程中，可以用勺子搅拌，这样能避免食材粘连。