用料

牛尾1斤半番茄2个西芹2条洋葱1个番茄酱2大匙生抽2大匙红酒1杯盐，黑胡椒少许杂香草碎1小匙水适量

做法

一条牛尾两种做法，有汤有肉有菜。搭配法棍，丰盛的西式晚餐出来了。

牛尾汆水洗干净备用，番茄对半切

红萝卜切滚刀块

西芹切段

洋葱切小块。

把牛尾，蔬菜，番茄酱，红酒，生抽，杂香草碎放入压力锅中，放水。水差一点淹没材料即可。还可以在明火上炒一下再放入高压锅内，更香。

选择程序“肉类”，肉类的程序默认是20分钟，我加了五分钟。炖出来更软嫩呢！

25分钟之后炖牛尾就出锅了