是塑料的。

简单来说就是利用高速旋转的刀片把食物打碎的机器，破壁机相比榨汁机、搅拌棒以及豆浆机，转速更高，打得更碎，做出来的料理也更为细腻，破壁机的功能更加全面，可以用来煮粥、磨豆浆、做汤以及榨果汁等。