上海白露吃旳传统食物是白露米酒。上海苏南和浙江籍的老南京中自酿白露米酒的刁俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露酒带到城市。白露酒用糯米髙梁等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。