葡萄酒在酿制过程中搅拌的天数是不一样的。

     葡萄酒在酿制过程中是需要搅拌的，但也不能搅拌的太勤，一般在酿制初期时，可1天搅拌两次，分别在早晚而在酿制中期，需要减少搅拌的次数，此时容器中酵母菌的数量已经足够，给它们一个相对缺氧的环境，可增加酒精的产量，一般3~4天搅拌一次即可，而在酿制的后期，一般不需要搅拌，适当的进行放气即可，一般一天拧松盖子2~3次即可。