不一样的、我觉得糖葫芦是一种食品，而拔丝是一种制作美食的技术：也可以说拔丝是一种广意的美食、可以包括很多的食品、如拔丝地瓜、苹果、山药、甚至可以拔丝酸奶。所以我觉得二者不一样！