食材:冬瓜400克，豆腐4块，油适量，生抽适量，蒜米适量。

做法步骤:

1、准备四块豆腐备用。

2、准备冬瓜备用。

3、不粘锅热油，将切块的水豆腐放入煎至两面金黄。

4、冬瓜切块待用。

5、当豆腐煎好之后，放入冬瓜和适量的生抽大火烧开，改中火慢焖。

6、蒜米切碎待用。

7、当冬瓜变软入味了，出锅前放入蒜米拌炒均匀即可。