北方地区种植甜椒的时间在4月中下旬之间进行，这主要取决于气候和地理环境。

甜椒产地

我国优质甜椒产地主要在北方，如山西、山东、内蒙、吉林、黑龙江等地均有大面积种植甜椒。

甜椒温度湿度调控主要分缓苗阶段和开花前，缓苗期定植后，白天温度保持在28-30度，夜晚温度不低于25度，缓苗后到开花前，白天温度在20-25度，夜晚18-20度，这样就可以避免高温高湿造成徒长。