之所以称白糖为可怕的毒药，是从中国人刚刚觉得超重和肥胖是一件不好的事情的时候开始的。说吃糖不好有一个理论论据就是，糖没有任何营养，糖只能产生能量，因为糖是一种纯能量的食物，它没有蛋白质、脂肪、各种维生素、矿物质，所以它是一个空的热量，所谓空的就是你吃了都白吃，这是一种观点。