能。用平底锅或者煎锅，里面放上牛油或者黄油，加火融化，把牛排放上去双面煎炸5分钟左右(每面1-2分钟)，轮换翻面。牛排不要煎的太老，否则太硬不好吃，除非你喜欢那口感。不过煎牛排还是选择电磁炉比较好。电磁炉热量均衡很好调控。煤气灶火太旺不容易调配容易煎过火了。

自己在家里做煎牛排用电磁炉会比较容易控制。