食材清单
米饭 一碗 、 胡萝卜丝 一把 、 菠菜 一把 、 香菇 三个 、 香肠 一小块 、 豆芽 一大把 、 番茄 一个 、 韩式辣酱 两勺 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡蛋 一个 、 熟芝麻 可放可不放 、 香油 一小勺 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1
把水烧开，选一个比较熟透了的番茄，在番茄顶上剌一个十字花刀放到煮沸的水里，等她自己蜕皮。
步骤2
等番茄蜕皮的过程中，切胡萝卜丝。切香肠丝
步骤3
我放了两种蘑菇，一种白色我不知道名字的蘑菇和香菇，香菇切片，菠菜切和香菇差不多大的段儿。洗净。
步骤4
再煮沸一锅热水，把香菇，小白蘑菇，菠菜，胡萝卜，豆苗，把这些食材都放进锅中抄一下，烫熟。蘑菇类的要多煮一会儿。
步骤5
碗底根据自己的饭量铺一层米饭，然后把每样菜都摆在上面。
步骤6
烫过热水澡的番茄，特别好蜕皮，把番茄蒂挖掉，整个番茄放到碗里用勺子捣碎。
步骤7
热锅，放一点油，把番茄倒进去翻炒，用铲子把番茄汁压出来。
步骤8
放入适量韩式辣酱，适量糖和盐，继续翻炒，自己弄一点尝尝味道，根据自己的口味添加辣酱、糖、盐，调到自己觉得合适的口味就可以了。
步骤9
把酱料倒在蔬菜上面。然后放上一勺香油，一些芝麻。
步骤10
煎一个鸡蛋放在最上面。
步骤11
搅拌均匀即可
