肉桂茶和肉桂是两种截然不同的物质，了解了两者的属性之后，大家也会发现大有不同，肉桂是属于张科植物肉桂的干燥树皮，而肉桂茶则是通过采摘鲜嫩的茶叶，加上用适当的制茶工艺所做成的一款乌龙茶，因为这种茶叶冲泡之后，散发的浓烈肉桂香味，才会有此美名。