偷采竹笋就是盗窃罪咯。野外山上的野山笋，一般搞一点也不是什么罪，如果是种植户种植的竹林，如果你去盗采，那就要算是盗窃罪了。春天到了，山上的竹笋在春雨后长得很快，竹笋是一种很鲜美的食材，南方的朋友都喜欢，和家人朋友踏青，能搞一点野山笋回来，也是非常惬意的。