餐饮营业执照经营方式，应该填写为餐饮服务。

从事餐饮经营活动，既属于餐饮行业，又属于服务行业，二者综合起来，其经营方式就是餐饮服务，也就是说，提供餐饮的服务，就是餐饮营业执照的经营方式。

营业执照经营方式，就是指从事经营活动中，以何种方式从事经营活动。餐饮营业执照的经营方式，就是餐饮服务。