凉水籽的学名叫假酸浆，茄科，假酸浆属，原产于秘鲁，中国分布于云南、广西等地，贵州地区亦有栽培。假酸浆是一种中草药，全草入药。

1、凉水籽是一年生直立草本，多分枝。叶互生，具叶柄，茎直立，有棱条，无毛，高0.4-1.5米，上部交互不等的分枝。有叶卵形或椭圆形两种，草质，长4-12厘米，宽2-8厘米，边缘有具圆缺的粗齿或浅裂，两面有稀疏毛叶柄长约为叶片长的1/3-1/4。

2、凉水籽的花果期是夏秋季。具有镇静、祛知痰、清热、解毒、止咳功效。也是制作凉粉的材料，受许多人的喜爱。