材料:干墨鱼120克，节瓜800克，猪踭肉500克，红枣3枚，生姜2至3片。

做法步骤。

1、节瓜去皮，红枣去核，均洗干净。

2、干墨鱼用清水浸泡一小时，洗净，可取去墨鱼骨。

3、猪踭洗净，不必刀切然后与生姜一起汉入瓦煲内，加入青水2500亳升。

4、先用武火煲沸后，改用文火侯煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便何、