沙梨这样浸不腐烂：

浸沙梨配方：焦亚硫酸钠0.2公斤，明矾0.8公斤，苯甲酸钠0.15公斤，氯化钙0.5公斤，保险粉0.15公斤，柠檬酸0.2公斤，盐3.5公斤。

浸法

先把盐放人缸内，倒人少量的水进行溶解，将果子放进缸内再加清水浸过果面12厘米左右，然后将药物撒于水面搅匀注意不能加密封，1周即成。