1、作用不同：高尔基体在动物细胞中主要有将细胞内产生的蛋白质进行再次处理的作用，而高尔基体在植物细胞中是有着参与细胞壁形成的作用。

2、糖功能不同：在动物细胞中，高尔基体有着糖基化的功能，而在植物细胞中，高尔基体负责产生含有多糖成分的纤维素。

高尔基体在动植物细胞中的区别

1、高尔基体在植物细胞中与有丝分裂时细胞壁的形成有关2、在动物细胞中主要与细胞分泌物的形成有关。在动物细胞中的分泌物主要是指分泌蛋白，如：唾液淀粉酶、胰岛素等。除此之外，还与细胞内蛋白质的浓缩和运输有关。