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牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一。牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流。

“生鲜奶”通常也叫生鲜乳（Raw Milk），是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。

清朝有牛奶吗

清代就叫“牛乳”

清代皇帝每天的膳食份，有盘肉22斤，汤肉5斤，羊2斤，鸡5只，鸭3只，牛乳100斤

宫内务府下设“庆丰司”，专门为皇帝养殖牛羊，供应牛乳、牛羊肉等食品