食材
霉豆腐适量、油适量、大蒜适量、香菜适量
步骤1.500g豆腐切片备用。
步骤2.把豆腐放入蒸锅内正热。
步骤3.趁热把豆腐切成小块。
步骤4.油锅烧至8成热放入豆腐块，3分钟左右就能炸泡。
步骤5.大蒜切成小的蒜泥丁，香菜切丁、豆腐乳取一小块加入臭豆腐汁解成酱汁。
步骤6.把酱汁中加入少许开水，放入大蒜丁和香菜丁在豆腐泡中即可完成开吃了。
油炸霉豆腐的家常做法
锅烧热 倒入少许油 烧热后 分次放入石屏豆腐 炸制两面黄 用筷子压一下 有脆脆的就可以出锅了
步骤2/4
炸好以后
步骤3/4
外面是脆脆的 里面有点像豆腐脑一定要小口 很烫很烫
最后一步
一定要沾辣椒面 一个字 香
