蜂王浆也称蜂乳，是青壮年蜜蜂进食花粉以后，自身分泌的乳状物，类似哺乳动物的乳汁，有很高的营养价值。蜂王浆的颜色一般有乳白色或微黄色，是由于蜜蜂食用的花粉颜色不同而稍有改变。

蜂王浆含丰富的球蛋白，可以明显提高人体免疫力，经常食用蜂王浆的人，会感觉到体力变好、免疫力增强，患感冒和其它疾病的概率减少。