主料：

腐竹200克

青椒2个

辅料：

蒜3个

蚝油1勺

油适量

盐适量

做法：

1、 准备好原材料

2、 将泡软的腐竹放入锅中煮， 加入少许盐

3、 将腐竹煮到九成熟后捞出备用

4、 热锅凉油， 放入蒜片爆香

5、 放入腐竹进去翻炒

6、 翻炒几下后就让蚝油进去翻炒

7、 再加入少许盐调味

8、 最后放入青椒翻炒， 直至变色即可关火盛入盘中