在吃食上，小三刀是蜜三刀的别称，蜜三刀在制作工艺上需要用刀隔分开，顾被称为小三刀。

还有一种是小三刀轧盖机，轧盖机为台式三刀旋风轧盖机，不锈钢外形，操作安全方便，轧盖装置包括固定架和三刀轧盖机，固定架焊装在底座背部中部，三刀轧盖机安装在固定架顶部前端。