酒精度17%很容易醉，啤酒的酒精度大约在3%到5%之间，也就是说喝一杯17%的酒等于喝3到4杯啤酒。酒精度17%vol度数是酿造酒与蒸馏酒的分界线。酵母也只能发酵到16.5 %vol就停止了。再高下去的酒精度，酵母会被杀死。不同的酵母，承受极限也不一样，有的能吃到13，14 度，有的可以到16.5度。这是你看不到酿造酒17%vol的原因之一。