锅盔是陕西的地方特色小吃之一，它是用酵面发的面粉做的。先把发好的面醒一会儿大约20分钟左右，多揉一会用擀面杖擀成和烙饼的锅小一点的圆形放入已经热了的锅中烙止两面金黄，大约需要15分钟左右，切开即可食用。
馅饼一般不用发面做，面和好了醒一会儿，把做好的馅包在里面，烙熟即可
锅盔和馅饼的区别
原创 | 2022-11-17 21:31:23 |浏览：1.6万
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