约为每100克牛筋面146卡路里。

牛筋面主要由面粉制成，含有大量蛋白质、碳水化合物和淀粉。它能为身体提供能量，而且容易消化。一般来说，牛筋面可以用凉拌、汤面或炒做。可以加一些新鲜蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜等，卡路里不会很高。但要注意尽量少加辣椒油、芝麻酱等高热量调味品。