可以,生蚝跟扇贝不一样,壳比较厚,层数也多,开起来比较费劲,吃的时候能撬开最好,撬不开也行,只要烤的时候时间久点,温度高些,把里面完全烤熟,把可能存在的寄生虫也都烤熟,这样再吃没有问题,而且不撬壳好处就是能把汁水锁在壳里,不至于把肉烤干,吃的时候味道更加鲜美
原创 | 2022-11-17 19:58:11 |浏览:1.6万
可以,生蚝跟扇贝不一样,壳比较厚,层数也多,开起来比较费劲,吃的时候能撬开最好,撬不开也行,只要烤的时候时间久点,温度高些,把里面完全烤熟,把可能存在的寄生虫也都烤熟,这样再吃没有问题,而且不撬壳好处就是能把汁水锁在壳里,不至于把肉烤干,吃的时候味道更加鲜美
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