小暑，天气的炎热已经不容小觑，开始进入“上蒸下煮”的三伏酷暑气候，很多地区将迎来一年中最高气温。

在有热有湿的气候里，通过大自然“蒸煮”的过程，万物将逐渐成熟。比如南方的早稻、春玉米，便是在小暑节气期间进入“灌浆乳熟期”，是谷物籽粒成熟的关键阶段，这个时候庄稼对水量、温度要求都很高，任一个因素太过或不及，粮食产量都可能会受到影响。