白盐和食盐区别：

1、

味道不同 食盐:咸味。 白糖:甜味。

2、

溶解度不同 取冷水，用同等多的过量待测物溶解于两个杯子，析出少的是食盐。因为食盐溶解度比白砂糖大，并且溶解度基本不随温度变化，而白砂糖只易溶于热水。

3、

水溶液中是否导电 食盐:水溶液导电。 白糖:水溶液不导电(要比较纯净的水溶解糖)。

4、

加热融化分解的温度不同 食盐:加热以后不分解，温度很高时才会熔化。