主料

毛豆角适量

辅料

八角2个,葱段适量,姜2片,盐适量,蒜末适量,香叶两片,红辣椒适量

1、 锅中倒入适量水烧开,放入洗好的毛豆角,再放入葱段,八角,红辣椒,2匙盐,少许油。大火煮开3分钟

2、 捞出放入盆中,如果喜欢口感面的就多煮一会。

3、 加入蒜末和适量的盐,翻拌均匀

4、 稍凉之后,作为下酒菜再合适不过了