/原料
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鸭血 (1块)
青椒 (1个)
洋葱 (半个)
淀粉 适量
食盐 适量
五香粉 适量
料酒 适量
陈醋 适量
1/青椒去蒂去籽，切成斜刀块，洋葱切成细条！
2/鸭血和少量的豆腐块焯水，焯水的时候加点食盐！
3/起锅烧油，加洋葱丝爆香，加焯水的鸭血豆腐翻炒！
4/翻炒1分钟，接着把青椒放进入翻炒一分钟！
5/趁着这个时间调味，加食盐、五香粉拌匀，浇一点陈醋和料酒去腥！
6/准备一点淀粉汁，淋进去收汁出锅。
7、美味又好吃洋葱木耳炒鸭血的做法完成开吃了。
洋葱木耳炒鸭血的做法
将圆葱、尖椒均清洗切切丁猪血清洗侵泡，切割成丝蒜削皮切末姜清洗切成片葱清洗切条。
2、
出锅烧开，水滚沸后放进生姜片、尖椒、猪血稍煮，捞出控干。
3、
出锅滚油，放进蒜泥、葱段、圆葱、尖椒、猪血、盐炒香。
4、
用水淀粉勾芡，浇上芝麻油即成。
洋葱木耳炒鸭血的做法
热锅倒油，炒香生姜、蒜。
步骤 2
锅中倒入鸭血，添加料酒、生抽，再加入适量开水略微煮一下。
步骤 3
放入洋葱，加一大勺蚝油，翻炒一会儿让洋葱熟透。熟透的洋葱不辛辣，甜味比较突出。
步骤 4
放入切好的青椒继续翻炒，炒至快要出锅时根据咸淡适量放盐，翻拌均匀后关火出锅。
