袁泉没有出演红楼梦。

袁泉曾在节目《朗读者》朗读《牡丹亭·惊梦》，来回忆自己过去学习京剧表演的七年时光，她说学习京剧的最初两年是最苦的，练习基本功的过程是苦的，但这些学习让她能够随口一哼就起范儿，耍花枪的表演也让众人看呆，被老戏骨称赞演技好。

在《中国机长》中，她眼神坚定又带有安抚地说出“请相信我们的机长，我们会一起回去。”看着她认真的神情，相比乘客们的心也会安定下来。