开瓶子就是把瓶子打开，打开瓶子可以把瓶子里面的东西拿倒出来，也可以是把空瓶子打开盛放东西，比如酒瓶子，饮料瓶子，罐头瓶子，盛酱油醋料理用的瓶子。

医疗器械用的氧气瓶子打开给患者吸氧。电气焊用的气瓶焊接。厨房餐厅小吃行里用的煤气罐瓶。