使用年份低的基酒添加少量二十年的老酒调配而成。标有年份的酒其实就是指酒里面含有五年、十年、二十年的老酒，而不是每一滴都有这么高年份。

一般认为，所谓年份酒就是指窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多长时间。