主料

小排骨250g

辅料

老黄瓜一根，白贝200克

配料

盐适量，鸡精适量

制作方法

1、热水烧开，小排骨在热水里焯一下，白贝也用热水过一下水。

2、用一个干净的汤锅，小排骨加水，水漫过排骨3CM左右，放点黄酒和生姜片，开大火煲

3、黄瓜切成块备用

4、烧滚后加入黄瓜段，白贝，加适量盐，转小火慢炖30分钟

等黄瓜炖的软软的，白贝，排骨的味道已经浸到黄瓜里了，加点鸡精即可。