用椰子油炸过。

在香蕉片里发现的多环芳烃是由于把香蕉片放到椰子油中油炸而产生的，但香蕉片缺乏足够的多环芳烃产生数据。因此，香蕉片的最大含量相当于打算用于人类直接消耗或用来作为食品成分的椰子油的最大含量。