一般情况下可以将上午杀的梭子蟹用密封的保鲜碗或保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室或冷冻室保存的话，是可以放到晚上煮来吃的，不过鲜吃梭子蟹的话，以冷藏放置的风味更好些，冷冻后会带有一股冻品的食物味道，而且煮出来的梭子蟹腥味非常重。