白菜的颜色是绿色，形状是椭圆的白菜原产于我国北方，俗称大白菜。大小应该在15公分到30公分左右，味道干脆。

白菜一般都是长的圆柱形形状，颜色为白和绿相间大小，基本上就是五斤左右，吃起来有一股甜甜的味道。