河豚喜欢在水质清澈的环境中生长，养殖河豚的池塘要根据池水的颜色、水质、水体透明度、水中含氧量以及鱼虾活动的情况不定期的加入新水，一般30天左右进行一次大换水来改善水质。
适宜河豚生长的温度为9-32℃，夏天池中水温超过32℃时，为调节水温可以往池内注入温度较低的深井水或是河水，冬天水温低于9℃时，需要将河豚移到温室内越冬。
河豚对水中含氧量的要求较高，如果水中的含氧量低于1.5毫克/升时，便会出现浮头现象，当水中含氧量低于1.3毫克/升时鱼群会出现死亡，最适宜河豚生长的水中含氧量最好保持在3毫克/升以上，若是水中的含氧量较低时，最好用增氧机或是气泵进行增氧。
