约870克米饭含了225克碳水。

查《中国食物成分表》可知:平均每100克米饭含碳水化合物为25.9克,225÷25.9×100=868.7(克)

每100米饭还含有蛋白质2.6克,脂肪0.3克,这也是能量来源,每100克米饭能量为486千焦。

以上取平均值,不同种类大米饭如粳米饭、糯米饭等略微不同。