用料

猪蹄 适量 蒜苔 适量 小红椒 一二个 酱油 适量 盐 适量 姜

蒜苔炒猪蹄的做法

1、上锅蒸猪蹄，高压锅是八分钟 蒸好出锅切丁备用 。

2、蒜苔洗 净切好备用 小红椒切小圈，姜切末 。

3、热锅下油，放猪蹄丁先翻炒，再放姜末、红椒一起翻炒，最后放蒜苔，起锅前撒点酱油，翻炒出锅