不属于

虽然海底捞的服务很好，收费较其他火锅店来讲，收费也较高，但是高档餐饮是有一定的标准要求的，尤其是装修及用餐环境，要求很高。海底捞的用餐环境较嘈杂，而且很多都是入驻到某个商场的餐饮街，所以单从这方面讲，不属于高端餐饮。